今日の献立は、豚こまから揚げ・ご飯・テールスープです。

豚こま切れ肉を、唐揚げにしてみました〜！！！

ザクザク＆サクサクでこれは最高です😍！！！！豚こまはとっても安く手に入りますから、お手頃です。しかも１パックでかなり大量にできます！

 

豚こまからあげの作り方

＜材料＞

豚こま　　200-250g

☆ニンニク１かけ(すりおろす)

☆生姜１かけ(すりおろす)

☆片栗粉　　大さじ１

☆醤油　　　大さじ1と1/2

☆酒　　　　大さじ１

☆塩　　　　少々

・揚げる前にまぶす片栗粉　　適量

 

＜作り方＞

1. 豚こまをジップロックに入れて、☆の材料を全て加えて、もみ込む。漬け込まずにすぐ次の工程へいって大丈夫です。
2. お肉が入っていたパックに片栗粉を入れて、全体が白っぽくなるまでしっかりとまぶす。
3. フライパンに油を1cmくらい入れ、170℃ほどで揚げる。この時、豚肉の周りが色付いてカリッとしてくるまではさわらない。裏返してきつね色になるまで揚げたら完成。

 

PDFはこちらです。

豚こま唐揚げ