3/282023 炊飯器で参鶏湯(サムゲタン)を作ってみました 今日の献立は、サムゲタン・厚揚げと挽肉のピリ辛炒めです。 炊飯器でサムゲタン作りに初挑戦しました! 炊飯釜に手羽元・ニンニク・生姜・長ネギ・切り餅・酒・お水・塩を入れて 通常炊飯モードで炊きました。 出来上がりは・・・・わ〜!美味しそうううう!とひとりごとが出てしまいました。切り餅が完全に溶けてスープ全体がとろっとろになりました。 手羽元もほろほろなので、簡単に骨と外れました。 鍋に移して、水を足し、昨日のあまりご飯も加えました。 さらに、すりおろし生姜も加えてぽっかぽかに。 1杯で温まるスープの完成です♪