愛媛県松山市の糖尿病専門クリニック 院長 西田亙Nishida Wataru Diabetes Clinic

にしだわたる糖尿病内科

健幸レシピ

にしだわたる糖尿病内科のまかないランチ RECIPE

炊飯器で参鶏湯(サムゲタン)を作ってみました

今日の献立は、サムゲタン・厚揚げと挽肉のピリ辛炒めです。

炊飯器でサムゲタン作りに初挑戦しました!

炊飯釜に手羽元・ニンニク・生姜・長ネギ・切り餅・酒・お水・塩を入れて

通常炊飯モードで炊きました。

出来上がりは・・・・わ〜!美味しそうううう!とひとりごとが出てしまいました。
切り餅が完全に溶けてスープ全体がとろっとろになりました。

手羽元もほろほろなので、簡単に骨と外れました。

鍋に移して、水を足し、昨日のあまりご飯も加えました。

さらに、すりおろし生姜も加えてぽっかぽかに。

1杯で温まるスープの完成です♪