愛媛県松山市の糖尿病専門クリニック 院長 西田亙Nishida Wataru Diabetes Clinic

にしだわたる糖尿病内科

健幸レシピ

にしだわたる糖尿病内科のまかないランチ RECIPE

混ぜて楽ちん!スパイシーツナカレーピラフ

今日の献立はスパイシーツナカレーピラフ、ブロッコリーの梅おかか和え、揚げナスのお味噌汁でした。

 

スパイシーツナカレーピラフの作り方

いつもの白ごはんが華麗に変身!笑 炒めた具材を混ぜるだけなので失敗知らず。ボウルに入れて混ぜることで、炊飯釜のにおい移りも防ぐこともできます。ツナとカレー相性が最高のごはん♡

 

材料

  • 米  2合

 

  • ツナ    1缶
  • 玉ねぎ        1/2個
  • にんじん  1/2本
  • ピーマン  1個
  • コーン   1パック
  • パプリカ  お好みで

 

  • カレー粉  小さじ2
  • 塩     小さじ1/2
  • 醤油    お好みで

 

作り方

  1. 玉ねぎ・にんじん・ピーマン・パプリカ(お好みで)をみじん切りにする。
  2. フライパンに油を熱したら玉ねぎ・にんじん・塩小さじ1/2を加えてしんなりするまで炒める。ツナ缶・ピーマン・パプリカ・コーンも加えてさらに炒めたら火を消し、カレー粉を加えて混ぜる。
  3. 炊けたご飯に混ぜ、味見をして醤油や塩で味を整えて完成。

 

A4用紙1枚にまとまったPDFはこちら。

印刷に、スクリーンショットにお役立てください。

スパイシーツナカレーピラフ

スタッフの感想

カレーツナピラフのいいにおいとカラフルなみためで食欲湧いてきます。とってもおいしかったです。