混ぜて楽ちん!スパイシーツナカレーピラフ
今日の献立はスパイシーツナカレーピラフ、ブロッコリーの梅おかか和え、揚げナスのお味噌汁でした。
スパイシーツナカレーピラフの作り方
いつもの白ごはんが華麗に変身!笑 炒めた具材を混ぜるだけなので失敗知らず。ボウルに入れて混ぜることで、炊飯釜のにおい移りも防ぐこともできます。ツナとカレー相性が最高のごはん♡
材料
- 米 2合
- ツナ 1缶
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
- ピーマン 1個
- コーン 1パック
- パプリカ お好みで
- カレー粉 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 醤油 お好みで
作り方
- 玉ねぎ・にんじん・ピーマン・パプリカ(お好みで)をみじん切りにする。
- フライパンに油を熱したら玉ねぎ・にんじん・塩小さじ1/2を加えてしんなりするまで炒める。ツナ缶・ピーマン・パプリカ・コーンも加えてさらに炒めたら火を消し、カレー粉を加えて混ぜる。
- 炊けたご飯に混ぜ、味見をして醤油や塩で味を整えて完成。
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- スタッフの感想
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カレーツナピラフのいいにおいとカラフルなみためで食欲湧いてきます。とってもおいしかったです。