栄養満点青のり香るとろろ

6/62021

非常に栄養価が高く、滋養強壮や疲労回復に効果大のとろろ。香りの格別な宇和島の『きぬ青のり』を使用で更に食欲アップです！簡単に栄養が摂れるため、お子様やお年寄りにもおすすめです。

材料

＊微粉末の青のりは小さじ1/2、通常のものは小さじ1

① かつお・昆布出汁を用意し、50ml程とって冷ましておく。

写真では１００mlとっていますが５０mlくらいで大丈夫です。

出汁の余りは、お味噌汁にしてくださいね。

② 長芋は皮をむいて、すり下ろす。（手袋をするとかゆくならない）

③ ２に溶き卵を加えてフワッと空気を入れるように混ぜたら、出汁を少しずつ混ぜながら加えて、お好みの柔らかさに調節する。（５０ml全て使わなくて良い）

④ 醤油・青のり・白ごまも加えて混ぜる。

⑤ ご飯にかけて召し上がれ。味はお好みで醤油で調節してくださいね。

A4用紙１枚にまとまったPDFはこちら。

印刷に、スクリーンショットにお役立てください。

↓こちらからインターネットでご注文できます。

宇和島の『きぬ青のり』