今日の献立は、タンドリーチキンべんとう（五穀米・タンドリーチキン・キャロットラペ）・とうもろこしと卵のスープです。

量が多かったので、フライパンとオーブンの二刀流です！

やわらかくておいしい！スパイスが効いて元気でる！ご飯がどんどんススム〜！と大好評だったタンドリーチキンは、コウケンテツさんのレシピで作りました✨

↑このレシピでは１５分タレに漬けますが、私は一晩漬けてみました。そして、焼く時もフライパンだけでなくオーブンも活用しました！

オーブンの場合：余熱なしの１８０℃で１５分→２２０℃で５分で焼けました！

 

ツヤっとひかるキャロットラペ

 

豆乳ヨーグルトをご存知ですか？

今回も、ヨーグルトは豆乳グルトを使用しました。

モデルの冨永愛さんが愛用しているとテレビで知ってから、豆乳ヨーグルトにハマっています！必ず冷蔵庫に常備しています(*≧∀≦*)

当院の患者さんも、健康のために毎日 牛乳のヨーグルトを食べている方は多いです。しかし、日本人のほとんどは牛乳の消化が難しい”乳糖不耐症”を持っていると言われるほど、牛乳は日本人には合いにくい食材です。

健康のために食べていても、身体をこわす原因にもなりかねません。ぜひぜひ、身体に優しい豆乳ヨーグルトに変えてみてください。