里芋と松山あげの煮物の作り方

出汁いらずでホッとする煮物♡常温保存できる松山あげはストックしておくととても便利です。ホクホクねっとりの里芋と松山あげと鰹節から出たお出汁が最高においしい！

材料

• 里芋　　　６〜８個
• 鰹節　　　小１パックまたは一掴み
• 松山あげ　一掴み（刻み）

ーAー

• みりん　　大さじ２
• 醤油　　　大さじ２
• 水　　　　200ml

 

作り方

①里芋は皮をむいて一口サイズに切る。（ぬめりは取らなくてOK）

②圧力釜に里芋・鰹節・松山あげを入れたらAを上から全体に回しかけながら入れる。

③３分間加圧し、ピンが下がるまで放置して完成。お好みで豆苗やごまをふりかける。

 

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里芋と松山あげの煮物

 

里芋と松山あげの煮物の献立

• 2022/1/12 里芋と松山あげの煮物・豚肉と豆苗のスープ・ごはん