愛媛県松山市の糖尿病専門クリニック 院長 西田亙Nishida Wataru Diabetes Clinic

にしだわたる糖尿病内科

健幸レシピ

にしだわたる糖尿病内科のまかないランチ RECIPE

野菜がススム、レモンドレッシング

今日の献立は、鮭わかめごはん・レモンドレッシングサラダ・白菜豆乳シチュー・生チョコタルトバーです。

ホワイトデーのため、生チョコタルトバーを作りました。

野菜がススム!レモンドレッシング

キラキラ輝くレモンドレッシング。野菜がもりもり食べられます。ただ調味料を混ぜるだけの簡単レシピ。野菜が苦手なご家族がいらっしゃれば、ぜひ作ってみてくださいね。

 

材料

  • レモン     1個
  • お酢      大さじ2
  • みりん     大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 白だし(あれば) 小さじ1
  • 塩       小さじ1/2
  • 胡椒      少々

 

作り方

  1. レモンは皮をよく洗って絞る。種はのぞいておく。
  2. レモン汁と他の材料を全て混ぜて完成。

 

A4用紙1枚にまとまったPDFはこちら。

印刷に、スクリーンショットにお役立てください。

レモンドレッシング