野菜がおいしい！！サケちゃん焼き

今日の朝のこと　ホワイトボードに書いていた「サケのちゃんちゃん焼き」をスタッフさんが「え、サケちゃん焼き！？可愛い〜！」とナイス読み間違えをしてくれました(≧∀≦)

よく考えるとこのレシピは、ちゃんちゃん焼きのようなこってり〜感がなく、バターも入ってマイルドなお味なので『サケちゃん焼き』の方がぴったり。そのままネーミングさせていただきました♡笑　塩鮭を使用することでパサつきません。少しポン酢をかけるとまたおいしいです。

材料

ーAー

①ジャガイモとにんじんは３mm程度の半月切りにする。火が通りにくいため、耐熱容器に入れてラップをし、６００wで５分加熱しておく。

②キャベツはざく切り、玉ねぎは３mmほどの厚さで薄切りにし、塩鮭は食べやすい大きさに切る。

③Aの調味料を混ぜ合わせておく。

④フライパンに油を熱し、鮭を両面軽く焼く。その上にジャガイモ・にんじん・キャベツ・玉ねぎをのせ、混ぜておいたAをかけ、バターものせる。フタをして、７分中火で加熱し完成。

⑤お好みでポン酢をかけて召し上がれ。白ごまをかけても。

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